Если вы страдаете глютеновой болезнью, наверняка много раз задавались вопросом, какие существуют рецепты, которые подходят вам. Поэтому сегодня мы хотим поделиться с вами 3 сказочными сладкими рецептами без глютена, которые, несомненно, очаруют вас.
Помните, что если у вас нет гиперчувствительности к глютену, не рекомендуется исключать этот белок из своего обычного рациона. В противном случае у вас может развиться непереносимость в среднесрочной перспективе.
3 сладких рецепта без глютена
Для тех, кто не знаком с этим предметом, глютен — это смесь белков с низкой биологической и пищевой ценностью. Настолько важен его дефицит незаменимых аминокислот, что влияет на несложность полного исключения их из нашего рациона. Независимо от того, страдаете ли вы глютеновой болезнью или нет, не стесняйтесь присоединиться к нам в этих восхитительных кулинарных альтернативах.
Апельсиновое безе со сливочным безглютеновым шоколадом
Яблоко отличается тем, что в его составе содержится клетчатка, пектин, способная оказывать положительное влияние на микробиоту кишечника. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в FEMS.
Ингредиенты
- 3 спелых банана (280 гр).
- 380 гр зеленых яблок.
- 2 чайные ложки ванили.
- 60 гр сахара.
- 1/2 чайной ложки корицы.
- 8 яиц.
- 80 гр сливочного масла.
- 100 мл коньяка.
- Сахарная пудра и корица (без глютена) для украшения.
Подготовка
- Яблоки нарезать небольшими кусочками (удалить кожицу и семена). Обжарьте их с 40 граммами сливочного масла до мягкости, а затем карамелизируйте с 40 граммами сахара. Влейте бренди и, когда он испарится, снимите его с огня. Измельчите смесь и дайте ей остыть.
- Сделайте то же самое с бананами: очистите их, нарежьте, карамелизируйте и хорошо разомните. Затем добавьте их в яблочное пюре и добавьте ваниль.
- Белки отделить от желтков. Желтки добавить в пюре, а белки взбить кончиком снега. Затем соедините обе смеси.
- Разложите состав в отдельные емкости, смазанные сливочным маслом. Затем нужно положить их в разогретую до 180 градусов духовку и дать настояться 20-25 минут.
- Дайте остыть и украсьте корицей, сахарной пудрой и ломтиками банана или карамелизированными кусочками яблока. Через несколько минут вы сможете попробовать вкуснейшее суфле.!
Шоколадное печенье без глютена
Этот рецепт подходит для сладкоежек, но не забывайте регулярно употреблять такие препараты, так как они содержат большое количество сахара.
Ингредиенты
- 15 гр темного шоколада.
- 125 г сливочного масла или маргарина.
- 225 грамм сахара.
- 3 яйца.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 250 граммов муки (разделить на 125 граммов рисовой муки и 125 граммов крахмала маниоки).
- 30 гр какао-порошка.
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя или разрыхлителя.
Подготовка
- Растопите шоколад на водяной бане, затем добавьте масло и аккуратно перемешайте.
- С другой стороны, смешайте сахар, яйца и экстракт ванили, пока не получите пенистую консистенцию. Затем смешайте с растопленным шоколадом.
- Просейте муку с какао-порошком и постепенно добавляйте ее в шоколадную смесь.
- Поместите состав в форму и дайте ему запекаться 10-15 минут. Ваша тарелка готова к употреблению!
1
«Существует множество сладких рецептов без глютена, которые являются отличной альтернативой для людей с глютеновой болезнью»
Приготовьте рецепты без глютена для больных целиакией
Продукты без глютена имеют множество преимуществ, поскольку они способствуют хорошему пищеварению, способствуют укреплению иммунной системы, увеличению количества антиоксидантов и вкладу витаминов группы B (B1, B2, B3 и B12). Эти великолепные рецепты сладостей без глютена — всего лишь закуска к большому разнообразию приготовлений, которые вы можете попробовать. Дерзай! вы не пожалеете.
