Рецепты картофеля, которые вы найдете в этой статье, станут любимыми вашими детьми. Помимо того, что они привлекательны для них, они обладают всеми питательными свойствами этих клубней. Они богаты питательными веществами, и их можно приготовить сотнями разных способов.
Вкусные рецепты с картошкой
Некоторые из питательных веществ, содержащихся в картофеле, — это железо, фосфор, кальций, магний и цинк. Эти минералы помогают укрепить кости и контролировать кровяное давление. Они также богаты клетчаткой, калием, витамином C и витамином B6, которые помогают вырабатывать антитела и контролировать уровень глюкозы.
Преимущество картофеля перед другими продуктами, богатыми углеводами, заключается в его питательном составе. Согласно исследованию, опубликованному в 2018 году, количество клетчатки и крахмала в этих продуктах снижает нагрузку на поджелудочную железу. Следовательно, когда дело доходит до предотвращения диабета 2 типа, картофель — лучший выбор, чем другие рафинированные продукты, такие как макаронные изделия.
Традиционный картофельный салат
Ингредиенты
- 1 кг картофеля.
- 6 сваренных вкрутую яиц.
- 1 стакан майонеза.
- 1 средний лук мелко нарезанный.
- 3 стебля сельдерея мелко нарезать.
- 2 чайные ложки соли.
- Перец по вкусу.
Подготовка
- Доведите до кипения кастрюлю с водой. Затем очистите картофель и варите не менее 15 минут. Когда они приобретут гладкую, но твердую консистенцию, снимите их с огня и поставьте остывать. Наконец, нарежьте их кубиками и отложите в сторону.
- Яйца довести до кипения на сковороде. Когда остынет, очистите и нарежьте. Следующим шагом смешиваем яйца, картофель, майонез и сельдерей.
- Добавьте соль и перец, чтобы приправить. Наконец, накройте салат крышкой и уберите в холодильник на 5-6 часов. После этого он будет готов к подаче.
Хрустящий картофель
Ингредиенты
- 2 картофелины, нарезанные четвертинками.
- Оливковое масло.
- Специи по вкусу.
- Соль и перец для вкуса.
Подготовка
- Разогрейте духовку до 220 ° C и в миске смешайте специи, соль, перец и оливковое масло. Затем выложите картофель на поднос и залейте только что приготовленной смесью. Выпекайте 15 минут и переверните, чтобы полностью приготовить.
- Когда они светло-коричневого цвета и нежные по текстуре, вы поймете, что они готовы к подаче. Это займет от 20 до 25 минут. Вы можете подавать их с любой заправкой по вашему выбору.
Включите картофель в свой обычный рацион
Лучшее в этих рецептах из картофеля — это то, что вам не придется ждать более 40 минут, прежде чем вкусное блюдо будет на вашем столе. Пригласите свою семью готовить с вами и хорошо провести время вместе.
Также они содержат большое количество необходимых питательных веществ. Один из них — витамин С, который отвечает за активацию иммунной системы, говорится в статье, опубликованной в журнале «Nutrients».
Помните, что участие членов семьи в приготовлении пищи способствует формированию более здоровых пищевых привычек. Картофельные рецепты — отличная возможность благодаря простоте их приготовления.
