Важно соблюдать определенные меры безопасности пищевых продуктов у беременных женщин, основные меры гигиены и избегать употребления некоторых продуктов, чтобы предотвратить риски, которые, хотя и нечасто, могут иметь негативные последствия для плода или беременной женщины. Продолжайте читать статью, если вы беременны, чтобы узнать, что это за меры.
Безопасность пищевых продуктов у беременных
Во время беременности беременная женщина подвержена некоторым заболеваниям пищевого происхождения, которые могут иметь серьезные последствия для плода.
- Листериоз: это заболевание, вызываемое бактериями listeria monocytogenes, способными выживать и размножаться в пище. Хотя эта инфекция встречается редко, для беременных женщин она представляет особый риск, поскольку в случае ее возникновения она может быть серьезной для плода или новорожденного.
- Токсоплазмоз: это еще одно заболевание, вызываемое паразитом toxoplasma gondii, которое встречается во многих источниках пищи, а также в фекалиях кошек и имеет не менее серьезные последствия для здоровья будущего ребенка.
Эти и другие риски пищевого происхождения можно предотвратить, соблюдая приведенные ниже гигиенические рекомендации и меры предосторожности при употреблении.
Рекомендации по пищевой гигиене
Хорошо вымойте руки
Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов беременным женщинам, мойте руки с мылом и горячей водой, по крайней мере, в течение 20 секунд до и после работы с пищевыми продуктами, после контакта с любыми грязными материалами (подгузниками, отходами, животными) и особенно после посещения туалета.
Тщательно готовьте пищу
Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов беременным женщинам, важно готовить, жарить или жарить пищу полностью, избегая того, чтобы внутри было мало что сделано. В частности, продукты животного происхождения, такие как гамбургеры, курица и другое мясо, рыба, морепродукты и яйца, а также те, которые используются в качестве ингредиентов в других блюдах (макароны, эмпанада, пицца и т. Д.).
- Приготовленное мясо не должно быть румяным внутри.
- При приготовлении птицы также убедитесь, что мясо легко отделяется от костей.
- Когда вы готовите рыбу, убедитесь, что центральный корешок легко отделяется и цвет мяса изменился (как правило, белый).
- При приготовлении жидкой пищи, такой как супы, кремы, подливы или запеканки, подождите, по крайней мере, пока она не закипит.
- Если вы используете микроволновую печь, накройте пищу крышкой и убедитесь, что выбранное время и мощность необходимы для полного приготовления или разогрева.
- Если вы храните пищевые отходы в холодильнике, перед употреблением их хорошо разогрейте; подождите, пока они закипят или закопчутся и выйдут очень горячими.
