Матери обычно заботятся о том, чтобы их дети получали хорошую диету, богатую всеми необходимыми питательными веществами, включая кальций. Однако есть дети, которые не переносят лактозу, страдают аллергией или просто не хотят пить молоко, потому что им не нравится его вкус.
В таких случаях не стоит отчаиваться. Можно дать им необходимое количество кальция через другие продукты, кроме молока.
Не только в молоке есть кальций
Кальций — важное питательное вещество для организма. Он известен прежде всего тем, что влияет на развитие и укрепление всего костного аппарата (включая зубы), хотя он также необходим для передачи нервных импульсов к различным частям тела.
Он также поддерживает свертывание крови, здоровье сердца и активирует ферменты, которые превращают пищу в энергию. Кроме того, кальций способствует правильному функционированию нервной и мышечной системы.
Следовательно, это питательное вещество может помочь предотвратить появление различных заболеваний. Так обстоит дело с остеопорозом, распространенным заболеванием в период менопаузы. Несмотря на все это и многое другое, это богатый минерал в организме человека.
От дефицита кальция чаще всего страдают люди с непереносимостью лактозы, вегетарианцы и веганы, а также женщины в стадии менопаузы.
Продукты, содержащие кальций
Вопреки распространенному мнению, это питательное вещество содержится не только в молоке. Его также можно найти в рыбе (особенно в лососе и скумбрии), зеленых овощах, капусте, орехах и бобовых.
- Зеленые листья. Один из звездных продуктов — брокколи, в которой содержится более 40 мг кальция. Еще один лист, который обеспечивает 20 мг этого питательного вещества на чашку, — это мангольд. Не забудьте также о кресс-салате и шпинате.
- Орехи. Конечно, этот вид еды очень полезен, если его употреблять в умеренных количествах. Что ж, они содержат высокую калорийность. Теперь, употребляя всего две столовые ложки миндаля, вы добавляете 70 мг этого минерала в рацион вашего ребенка. Другие не менее вкусные и полезные варианты в этом деле — фундук, грецкие орехи и фисташки. В десертах, смузи или в рассыпчатом виде они вызывают истинное наслаждение.
- Фрукты моря. И жирная рыба, и моллюски могут оказать большую помощь. Рыбные консервы богаты кальцием, из которых наиболее заметны сардины. Это связано с тем, что это варенье подвергается термической обработке, во время которой шип размягчается, и кальций, содержащийся в нем, переходит в мясо. Альтернативой могут быть креветки, креветки, мидии, ракушки, моллюски и осьминоги.
- Яйца. Это основной продукт питания каждого ребенка. Он содержит кальций, хотя обычно он сосредоточен исключительно в его кожуре. Однако его потребление рекомендуется из-за высоких доз витамина D, который он концентрирует в желтке. Он способствует усвоению рассматриваемого питательного вещества.
- Овощи. Стоит уточнить, что хотя они и богаты кальцием, в них есть клетчатка и фолиевая кислота. Конечно, это другие важные питательные вещества для каждого организма. Но в этом случае часть кальция уносится и его правильное усвоение не происходит. Однако можно свести к минимуму влияние клетчатки и фолиевой кислоты, тщательно соблюдая время их приготовления. Так что не сомневайтесь: белая фасоль, фасоль, нут и чечевица — хороший здоровый и питательный вариант для салатов и тушеных блюд всех видов.
Будьте осторожны с количеством!
В первые годы жизни потребление кальция считается необходимым для организма. Однако это утверждение включает в себя очень важное соображение: количество кальция, которое организм должен потреблять ежедневно, зависит от возраста человека и других аспектов, связанных как с его здоровьем, так и с его образом жизни.
Точнее, младенцам требуется около 270 миллиграммов кальция в день, а по достижении года эта цифра достигает 500 мг. Затем в возрасте от 4 до 8 лет следует принимать около 800 мг в день. Впоследствии организм должен получить (до достижения 18 лет) около 1300 мг кальция.
Как правило, на протяжении всего своего развития дети должны потреблять 2-4 стакана молока в день. Учтите это, когда идете кормить ребенка.
