Замена сахара в детском питании — один из способов предотвратить многие заболевания и обеспечить более здоровый образ жизни. Хотя вкусовые рецепторы языка имеют функцию распознавания ароматов (горького, сладкого, соленого, кислотного), именно мозг отвечает за обработку этой информации и принятие решения о том, что нам нравится.
Однако нейрональная пластичность в ее динамике в детстве позволяет варьировать восприятие вкусов, модулируя тягу к еде. Поскольку родители несут ответственность за приготовление еды, которую едят дети, именно мы «воспитываем» их вкус перед лицом нехватки еды.
Почему люди любят сладкую пищу??
Подчеркнем, что детям всегда лучше предлагать натуральные продукты без добавок; Однако, если мы собираемся добавить подсластители, предпочтительнее использовать такие альтернативы, как мед и стевия, а не рафинированный сахар.
Напоследок предлагаем вам этот восхитительный рецепт десерта из рисового пудинга, который понравится вашему ребенку. Просто следуйте инструкциям, которые мы рекомендуем к письму, чтобы вы понимали, что сахар вам не нужен при его приготовлении.
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки риса.
- 1 литр коровьего молока.
- ½ литра воды.
Подготовка
Залейте 3 столовые ложки риса, чтобы они размягчились под давлением, в ½ литра воды. Дайте ему от 15 до 20 минут на приготовление.
Вылейте литр молока в другую емкость и поставьте на огонь до кипения, после чего молочная вода испарится. Подождите примерно 15 минут после того, как закипит.
Затем вылейте рис и воду из другой емкости в емкость с молоком и дайте ей вариться. Придется время от времени помешивать, чтобы он не прилипал.
Десерт будет готов, когда вы увидите, что он станет густым, сладким и желтым.
Используйте альтернативы для замены сахара
Лучшее для здоровья детей — ограничить потребление рафинированного сахара. Таким образом, они не будут чувствовать в этом нужды в зрелом возрасте. Кроме того, это не повлияет на обмен веществ, а также снизится заболеваемость диабетом и ожирением. Помните, что лучшее время для прививки хороших привычек — это детство. Не пропустите.
