Ни для кого не секрет, что малыши не любят овощи. Именно поэтому родители часто оказываются перед необходимостью придумывать рецепты с овощами для детей и, таким образом, включать их в свой рацион.
Употребление этих продуктов необходимо в ежедневном рационе младенцев, поскольку они являются ключевым моментом для роста и правильного функционирования организма. Овощи богаты питательными веществами, витаминами и минералами и обеспечивают необходимую энергию для повседневной деятельности.
Если они привыкнут есть их с раннего возраста, дети вырастут с хорошей привычкой питаться здоровой пищей и принимать все предлагаемые им продукты. Хорошая новость заключается в том, что при следующих рецептах с овощами для детей многие блюда приносят скрытые овощи и овощи. Таким образом, ребенок проглатывает их, не осознавая, что они там есть.
Когда удобно вводить овощи в рацион малыша?
С 6-месячного возраста можно начинать давать малышам овощи, приготовленные в виде пюре. В 8 или 9 месяцев они могут есть супы, смешанные с небольшими кусочками, чтобы они начали жевать и пробовать новые текстуры.
Перед приготовлением овощи необходимо очистить от кожуры и очень хорошо промыть; при этом устраняются возможные вещества, которые могут попасть на кожу или шелушиться.
Если в данный момент они не собираются употребляться, рекомендуется хранить их в холодильнике. Таким образом, они сохраняются дольше и без проблем могут быть использованы в дальнейшем.
Во время приготовления они могут потерять часть своих питательных веществ, особенно термолабильных. По этой причине и по возможности рекомендуется время от времени добавлять сырые овощи. Таким образом, необходимые питательные вещества и клетчатка обеспечиваются для роста ребенка, как указано в исследовании, опубликованном в журнале Nutrients.
Рецепты с овощами для детей
Применяйте на практике эти вкусные и забавные рецепты с овощами для детей, чтобы включить в рацион вашего малыша все необходимые ему витамины и минералы.
Блинчики из кабачков
Ингредиенты
- 1 средний кабачок.
- 2 столовые ложки пшеничной муки.
- 2 яйца.
- Нарезанные листья петрушки.
- 1 стакан молока.
- Масло для жарки.
- Солить по вкусу.
Подготовка
- Вымойте кабачки и натрите на терке; бронировать.
- Смешайте муку с молоком, а затем с яйцами.
- Добавьте цедру кабачков, щепотку соли и снова перемешайте. Сформируйте блины.
- На сковороде разогрейте немного масла. Выложите блины и начинайте жарить, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
- Готовые оладьи выложить на тарелку салфеткой, чтобы убрать излишки масла.
- Подавать и пробовать.
Подготовка
- Лук и морковь натереть на терке (отдельно).
- Нагрейте немного оливкового масла в сковороде на слабом огне.
- Влейте натертый лук и перемешайте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные квадратиками морковь, горох, кукурузу и помидор.
- Варить 5 минут; постоянно помешивая.
- Добавить овощной бульон и варить на медленном огне 25 минут.
- Добавьте жареный перец, нарезанный соломкой, и подавайте к столу.
Готовим рецепты с овощами для детей
Помните, что все эти рецепты богаты фитонутриентами, веществами, которые играют защитную роль от развития болезней в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Примером может служить ликопин, содержащийся в помидорах. Согласно публикации в журнале Atherosclerosis, регулярное потребление этого питательного вещества значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Эти богатые овощные рецепты для детей помогут детям с большим энтузиазмом отведать эти сочные блюда. Их форма и внешний вид привлекут внимание малышей, и они наверняка получат от них удовольствие, даже если раньше от них отказались.
Приготовьте и попробуйте эти рецепты вместе со своим малышом, чтобы он, благодаря вашему примеру, был более мотивирован употреблять эти блюда, столь полезные для его здоровья.
