Если в вашем рационе мало цинка, пора исправить эту ситуацию. Витамины и минералы необходимы для поддержания общего состояния здоровья. Далее мы увидим несколько изысканных рецептов, богатых цинком.
Хотя он необходим организму в небольших количествах, этот минерал жизненно важен для поддержания обоняния, укрепления иммунной системы, запуска ферментов и образования ДНК. Он также способствует другим аспектам здоровья, таким как зрение, вкус, волосы и кожа, и является мощным антиоксидантом.
С другой стороны, известно, что цинк уменьшает симптомы предменструального синдрома, а также способствует здоровью младенцев. Дефицит этого минерала может привести к диарее, задержке роста, потере аппетита, выпадению волос, повреждению глаз и кожи, а также к ослаблению иммунитета.
Лучший способ гарантировать потребление этого минерала и предотвратить его дефицит — включить в ежедневный рацион продукты, богатые цинком. Вы знаете, как это сделать??
Продукты, богатые цинком
Эти группы продуктов обеспечат хорошую дозу цинка в нашем ежедневном рационе:
- Зерновые: такие как отруби, цельнозерновые и мультизерновые злаки.
- Мясо: говядина, свинина, курица и индейка.
- Морепродукты: крабы, устрицы, омары и мидии.
- Тыквенные семечки и фрукты, такие как гранат и авокадо.
- Ягоды в целом: малина, клубника и ежевика.
- Другие очень разнообразные продукты, такие как финики, темный шоколад, шпинат, грибы, орехи; кедровые орехи, миндаль, арахис, фундук и йогурт.
4 рецепта с высоким содержанием цинка
Мы представляем вам рецепты, богатые цинком, чтобы предотвратить дефицит этого минерала. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, поддержание правильного уровня этого вещества гарантирует правильное функционирование иммунной системы.
Холодный свекольный крем и йогурт
С этим препаратом, помимо достаточного количества цинка, вы получите также нитраты, которые помогут улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Существует достаточно доказательств того, что употребление свеклы полезно для организма, предотвращая коронарные и сердечные проблемы.
Ингредиенты
- 2 куриные тушки (100 г).
- 1 луковица (40 г).
- 2 средние моркови (70 г).
- 2 стакана нарезанной кубиками свежей свеклы (250 г).
- 1 лук-порей (30 г).
- 2 натуральных йогурта (400 мл).
- 1 веточка петрушки (10 г).
- 1 репа (30 г).
Проработка
- Приготовить бульон, варить куриные тушки с нарезанными кубиками овощами в 2 литрах воды до готовности. Затем напрячься и отложить.
- Варить свеклу в подсоленной воде до мягкости.
- Положите овощной бульон и свеклу в блендер или блендер до получения нежной массы сливок.
- Добавьте йогурт и поправьте соль. Охладить.
- Подавать холодным и украсить столовой ложкой йогурта и петрушки.
Гратен с устрицами
В этом вкусном рецепте гарантированы белки высокой биологической ценности, которые удовлетворят всех любителей рыбы.
Ингредиенты
- 6 устриц.
- 1 стакан рыбного бульона (200 мл).
- 4 столовые ложки белого вина (40 мл).
- Уксус.
- Соль.
- 1 столовая ложка жирных сливок (10 мл).
- 1 щепотка кайенского перца.
- Петрушка.
- 1 столовая ложка икры (15 г).
Проработка
- Откройте устрицы и варите в воде; зарезервируйте жидкость для приготовления пищи.
- Поместите ракушки в соль, в емкость.
- Уменьшить бульон или бульон наполовину, влить белое вино и загустеть.
- Добавить взбитые сливки и варить на среднем огне, не доводя до кипения.
- Приправа.
- Залейте устрицы соусом и готовьте до золотистого цвета.
Мы можем придать запеканкам устрицы желаемый финал. Перед запеканием рекомендуется добавить немного тертого сыра и масла, чтобы получить хорошее подрумянивание. Наконец, посыпаем икрой и свежей петрушкой.
Включите в рацион рецепты, богатые цинком
С помощью этих рецептов, богатых цинком, вы убедитесь, что вся ваша семья будет получать этот важный минерал. Таким образом вы избежите возможных дефицитов, которые могут нарушить работу иммунной системы. Вы осмеливаетесь попробовать их дома??
