Фосфор — важное питательное вещество, необходимое организму для улучшения функции клеток. Кроме того, он необходим для формирования крепких костей и зубов. Здесь мы увидим пять рецептов, богатых фосфором, чтобы включить его в свой рацион.
Какие продукты богаты фосфором? Мы найдем этот минерал в следующих продуктах: рыба, свинина, тофу, курица, гребешок, чечевица, семена тыквы, семечки, говядина, цельнозерновые продукты, яйца, водоросли, молочные продукты, арахис и почти все орехи.
5 рецептов, богатых фосфором
Мы собираемся представить вам серию простых рецептов, чтобы вы могли включить фосфор в свой рацион в рекомендуемых количествах.
1. Треска с миндальным соусом
Этот препарат, помимо замечательного уровня фосфора, содержит ненасыщенные жирные кислоты. Было показано, что они способны, среди прочего, предотвращать дегенерацию и атрофию мышц. По этой причине это важно как для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, так и для спортсменов.
Ингредиенты
- 6 филе трески (600 г).
- 150 г обжаренного миндаля.
- 1 ломтик хлеба.
- 5 чеснока (25 г).
- Несколько прядей шафрана.
- 1 луковица (40 г).
- Мякоть томата (180 г).
- 1 стакан белого вина (150 мл).
- Оливковое масло.
- Соль.
Проработка
- Очистите чеснок, филе и слегка подрумяните в двух столовых ложках масла; снять и зарезервировать.
- На том же масле обжарить ломтик хлеба и оставить.
- Добавьте еще немного масла и обжарьте миндаль.
- В кухонный комбайн или кофемолку поместите чеснок, шафран, половину миндаля и щепотку соли.
- Деглазируйте вином и небольшим количеством воды.
- Обжарьте лук соломкой, добавьте томатную мякоть и готовьте 10 минут.
- Добавьте обработанные ингредиенты и перемешайте.
- В форму для запекания выложите филе трески поверх соуса и добавьте остальное вино; запекаем 15 минут при 180 °.
- Подавать горячим и украсить миндальным соусом.
Этот рецепт трески с миндальным соусом богат фосфором, и его можно сочетать со многими идеями для гарнира. Например, хороший белый рис, приправленный специями.
5. Ореховые и арахисовые крекеры
Напоследок представляем вам десерт. Он содержит сахар, поэтому потребляйте его в умеренных количествах, чтобы не навредить вашему метаболическому здоровью. Однако это один из тех рецептов, богатых фосфором, который можно время от времени есть.
Ингредиенты
- 1 стакан коричневого сахара (200 г).
- Чашка арахиса или арахиса (140 г).
- 1 стакан грецких орехов (100 г).
- 1 чайная ложка разрыхлителя (4 г).
- Чашка цельнозерновой муки (130 г).
- Соль.
- 3 столовые ложки сливочного масла (45 г).
- 2 яйца (150 г).
Проработка
- В кухонный комбайн поместите масло и коричневый сахар; перемешиваем до получения очень однородного крема.
- Добавьте яйца, соль и разрыхлитель; понемногу добавляем также арахис и грецкие орехи.
- Хорошо вымесить и выложить на предварительно смазанный маслом противень. С помощью резака или выбранной формы мы придадим печенью ту форму, которая нам нравится.
- Выпекайте при 190 ° C около 15 минут. Мы узнаем идеальную точку приготовления, когда печенье станет золотисто-коричневым, но будьте осторожны, чтобы не обжечь его поверхность.
Приготовьте рецепты, богатые фосфором
Благодаря этим изысканным препаратам вся семья будет получать фосфор, необходимый для их благополучия. Как вы увидите, здесь есть что-то на любой вкус: соленое, сладкое, практичное и более сложное. Выбери свой фаворит и удиви свою семью!
