Чаще всего мы прибегаем к соблазну десертов, чтобы малыши съели всю пищу. Как правило, их больше всего любят за то, что они сладкие, но если вашему ребенку поставлен диагноз диабет, не все из них подойдут его организму. По этой причине мы представляем некоторые из самых рекомендуемых десертов для детей с диабетом.
Внимание к подсластителям
Существует большое разнообразие десертов, которые могут съесть дети с диабетом, которые столь же вкусны как на вкус, так и для глаз малышей. Просто используя подходящие заменители в количестве, рекомендованном врачом, не возникнет проблем при приготовлении и употреблении десерта.
Существует несколько типов подсластителей, и каждый из них имеет установленную максимальную дозу, то есть допустимую суточную дозу (ДСП); который рассчитывается в зависимости от типа подсластителя и веса ребенка. Превышение допустимой дозы приводит к различным желудочно-кишечным расстройствам, поэтому важно тщательно следить за количеством.
6 видов десертов для детей с сахарным диабетом
Важно отметить, что наиболее рекомендуемые фрукты для детей с диабетом должны быть фрукты с высоким содержанием клетчатки, всегда заботясь об уровне сахара.
Клетчатка способствует процессу абсорбции глюкозы в крови, поэтому она идеально подходит для того, чтобы ребенок оставался здоровым и хорошо контролировал диабет. Десерты для детей-диабетиков, которые мы представим ниже, облегчат эту задачу.
1. Малиновый крем
Ингредиенты
- 1 литр молока.
- 2 стакана малины (200 г).
- 2 с половиной стакана муки (250 г).
- Подсластитель (доза, рекомендованная врачом).
Подготовка
- В миску всыпать подсластитель, муку, малину и литр молока.
- Размешайте смесь, пока она не загустеет.
- Если не хотите комков, пройдите через миксер.
2. Чизкейк
Ингредиенты
- 3 яйца (180 г).
- 1 с половиной стакана клубники (150 г).
- 2 с половиной стакана творога (250 г).
- 1 столовая ложка молотой корицы (10 г).
- 7 столовых ложек сливочного масла (70 г).
- 3 столовые ложки кукурузной муки (30 г).
- 1 упаковка печенья без сахара (300 г).
- Подсластитель (доза, рекомендованная врачом).
- 1 1/4 стакана несладкого клубничного джема (125 г).
Подготовка
- Измельчите печенье в миске, затем добавьте сливочное масло, 1 яйцо и порошок корицы. Размешайте как следует.
- Выложите форму для приготовления печенья.
- В другую миску поместите недостающие ингредиенты, такие как творог, оставшиеся яйца, кукурузную муку и подсластитель.
- Затем равномерно взбейте, пока не получите нужную текстуру, и добавьте поверх теста для печенья.
- Чтобы продолжить рецепт, разогрейте духовку до 160 ° C в течение десяти минут.
- Выпекать торт примерно 15-20 минут.
- Дайте остыть до комнатной температуры, украсьте и подавайте.
6. Рисовый пудинг.
Ингредиенты
- Молотая корица.
- Лимонная кожура.
- 1 стакан риса (100 г).
- 750 миллилитров молока.
- Подсластитель (доза, рекомендованная врачом).
Подготовка
- В кастрюле вскипятите воду, чтобы выложить рис.
- Когда дойдет до кипения, варить 15 минут.
- Затем удалите рис и дуршлаг промойте холодной водой.
- В отдельной миске вскипятите молоко, цедру лимона и корицу в течение 10 минут. Затем добавьте рис и подсластитель.
- Снова вскипятите, чтобы окончательно удалить корицу и цедру лимона.
- Добавьте емкость, в которую он будет подаваться, и посыпьте немного корицы.
Предлагаемые нами различные десерты для детей-диабетиков действительно изысканные, поэтому, если вы хотите приготовить хороший десерт для своего ребенка, следуйте инструкциям врача и используйте соответствующие заменители.
