Пищевая пирамида — это диаграмма, на которой простым способом детализируется, какие продукты мы должны включать в свой рацион и какое количество мы должны потреблять, чтобы иметь сбалансированную и здоровую диету. Хотя это довольно практично и объясняет каждый из пунктов, важно подробно описать его различные элементы.
Как интерпретировать пищевую пирамиду
Количество еды может варьироваться для каждой семейной группы, особенно в отношении мяса и фруктов. Однако в целом, следуя инструкциям, которые будут представлены ниже, график будет адекватно соблюден:
Основание пирамиды: цельнозерновые, клубни и бобовые.
На протяжении многих лет цельнозерновые и мука были основой пирамиды, выделенной как продукты, которые мы должны потреблять чаще всего. По данным Испанского общества неврологии (SENC), в этой группе бобовые и клубни приобрели большое значение. Вы можете, например, включить цельную овсянку на завтрак или жареный картофель на ужин.
Согласно статье, опубликованной в журнале «Кокрановская база данных систематических обзоров», преимуществом продуктов этого класса является количество нерастворимой клетчатки, необходимой для предотвращения заболеваний пищеварительной системы и сердечно-сосудистых заболеваний.
Второй шаг: фрукты и овощи
Фрукты и овощи имеют важное значение в рационе и должны присутствовать как минимум в пяти порциях в день. Чтобы его было немного легче интегрировать в рацион ребенка, его можно подавать как закуску или как дополнение к завтраку.
По данным журнала «Оксидативная медицина и клеточное долголетие», регулярное употребление этих продуктов обеспечивает большое количество витаминов и антиоксидантов, необходимых для профилактики сложных заболеваний.
Третий шаг: источники белка
На третьей ступени находятся такие продукты, как рыба, сыр и молочные продукты, богатые белком. Это означает, что вы можете употреблять две или три порции молочных продуктов в день и одну-три порции мяса, рыбы и яиц.
Рекомендуется, чтобы 50% белков происходили из животного мира, а остальные 50% — из растительного.
- Соль нужно уменьшить; избыток, как сахар, может вызвать различные заболевания.
- Мясо обычно едят чаще, чем рыбу, но рекомендуется наоборот.
- Если это младенец, и вы все еще кормите грудным молоком, вам следует продолжать использовать этот метод кормления как минимум до шести месяцев.
- Злаки, картофель и бобовые — это продукты, которые следует включать в ежедневный рацион ребенка.
Соблюдать правильную диету и следовать шагам, представленным в таблице пищевой пирамиды, действительно легко. Правильная порция каждого количества и продуктов питания гарантирует, что ребенок здоров и правильно развивается как физически, так и умственно.
