Многие родители задаются вопросом, какие крупы входят в рацион детей и в каких количествах следует включать их в ежедневный рацион. Если это ваш случай, информативная статья, которую мы приводим ниже, оставит вас более чем уверенным в превосходной пользе для здоровья, которую обеспечивают эти великолепные продукты.
Какие злаки?
Злаки — это поэтические растения, получившие свое название в честь богини Цереры, связанной с сельским хозяйством. Они выращиваются для выращивания зерна и делятся на два типа; так называемые основные злаки, такие как пшеница, кукуруза, рис, овес или ячмень; и второстепенные злаки, такие как семена канареек и просо.
Употребление злаков было связано с рационом человека по крайней мере десять тысяч лет, с началом поселений в эпоху неолита. Фактически, выращивание и употребление этих растений в пищу позволило создать диету, которая позволила бы человеку иметь довольно здоровую диету вдали от кочевой охоты.
Зерновые настолько важны для питания современной цивилизации, что, по оценкам, по меньшей мере шесть миллиардов человек потребляют эти растения. Кукуруза, рис, пшеница и ячмень — самые культивируемые и востребованные.
Как употребляются крупы?
Злаки употребляются в разных формах, так как их использование может отличаться. Наиболее распространенные из них перечислены ниже.
- В зернах: злаки, которые потребляются в зерновых, — это рис, кукуруза, овес, ячмень, пропаренная пшеница и киноа.
- В качестве макаронных изделий: в этой линейке представлены твердая пшеница, кукуруза, рожь, рис, а также, в меньшей степени, киноа, благодаря взрывному росту популярности так называемых легких диет.
- В муке: пшеница и рожь являются самыми популярными во всем мире, поскольку они присутствуют в хлебе и многих кондитерских изделиях. Кукуруза — вторая по популярности, особенно в Америке; и, наконец, у нас есть рис и полба.
Теперь, когда малыши уже достигли школьного возраста, рекомендуется сначала употреблять злаки на завтрак, а затем снова добавлять их на обед или ужин. Рекомендуемые количества — не менее 50 граммов круп в день, которые можно разделить на две порции по 25 граммов.
В качестве окончательной рекомендации примите во внимание возраст ребенка, возможные аллергии и количество сахара или жира, которые могут содержаться в хлопьях, которые вы хотите предложить. Тип приготовления, в котором они употребляются, может принести или не принести пользу вашему здоровью.
