Дефенсины: антибиотики в молоке

Дефенсины — это огромное семейство небольших белков (или пептидов), которые реализуют различные стратегии защиты от патогенных микроорганизмов. Теперь известно, что эти пептиды кодируются древним и разнообразным семейством генов.

Дефенсины присутствуют в большинстве многоклеточных организмов. К ним относятся все, от растений, грибов, насекомых, моллюсков и паукообразных до млекопитающих, включая человека. В ходе своей эволюции дефензины стали очень разнообразными и приобрели новые функции у разных видов.

Дефенсины стали очень эффективными в их противомикробных ответах на широкий спектр патогенов.

Дефенсины являются частью врожденной защиты, которой обладают живые существа.

Это семейство антимикробных пептидов является частью врожденного иммунного ответа, присущего всем живым существам. Принципиальные различия между прокариотическими клетками (например, бактериями) и эукариотами (например, нашего тела), которые представляют собой мишени для атаки дефенсинов.

Дефенсины: антибиотики в молоке
Дефенсины: антибиотики в молоке

Содержание дефенсина адаптировано к потребностям ребенка

При преждевременных родах наблюдается повышенная восприимчивость к системным инфекциям и некротическому энтероколиту (НЭК). Имеются сообщения, указывающие на более высокие концентрации альфа-дефенсинов как в молозиве, так и в зрелом молоке у матерей, родивших недоношенных детей. Это сравнивается с молозивом и зрелым молоком от матерей доношенных детей.

Кроме того, известно, что бета-дефенсины, содержащиеся в материнском молоке, подавляют рост двух бактериальных штаммов, обычно связанных с NEC (Salmonella и E. Coli), что позволяет предположить их роль в снижении риска NEC.

Пример совместной работы

Считается, что в совокупности за защитный эффект грудного вскармливания отвечают различные защитные факторы грудного молока. В этой жидкости защитная система ребенка состоит из иммуноглобулинов, которые обеспечивают специфическую защиту. Но, кроме того, в этой системе важны антимикробные белки. Наиболее актуальны дефенсины, лизоцим, лактопероксидаза и лактоферрин.

Он также защищает молочные железы.

Производство и секреция дефенсинов эпителием молочной железы больше в молозиве, чем в зрелом молоке. В настоящее время считается, что дефенсины выполняют защитную функцию для матери и предотвращают мастит.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: