Давайте будем честными, в детстве у нас также были проблемы с некоторыми продуктами, особенно с ужасными, ненавистными и презираемыми овощами. Теперь, когда мы взрослые, повзрослевшие и стали матерями, у нас по-прежнему есть та же проблема, но с нашими детьми.
Вы не поверите, но есть простые стратегии, которые помогут вашему малышу, хотя он не будет их обожать, по крайней мере, он будет их легче глотать.
Овощи содержат множество питательных веществ, от витаминов, таких как A и C, до минералов и клетчатки. Согласно статье, опубликованной в «European Journal of Medicinal Chemistry», они также содержат антиоксиданты, важные компоненты любого плана питания.
Употребление овощей значительно снижает риск заболеть в среднесрочной перспективе. По этой причине очень важно обучать наших детей, чтобы они потребляли их регулярно. В случае, если они испытывают отвращение к ним, необходимо найти способ замаскировать или скрыть вкус этих продуктов, чтобы ежедневно включать их в рацион.
Когда еда становится войной
Вот набор советов для ваших детей, как есть жизненно важную пищу:
- Начните с подачи примера. Овощи есть не только для детей, это привычка, которую следует искать среди всех членов семьи. Согласно исследованию, опубликованному в 2017 году, потребление овощей связано с более низким риском смерти от всех причин. По этой причине вы также должны употреблять их регулярно.
- Презентация важна. Если вы собираетесь подавать овощи без заправок и соусов, разложите их на тарелке привлекательно и эффектно. «Нарисуйте» на тарелке какие-нибудь фигурки, для этого воспользуйтесь цветом овощей.
- Не все сразу. В процессе привыкания к овощам нельзя есть сразу всю порцию. Не заставляйте его делать это, дайте ему немного времени.
- Готовьте с ними. Позвольте им готовить вместе с вами и включите овощи в число ингредиентов, которые будут использоваться при приготовлении меню, более здоровая пицца может быть хорошим вариантом.
- Не используйте десерт в качестве награды. Если в обеденное время вы скажете своему малышу, что, только если он съест все овощи, вы дадите ему десерт, вы совершите серьезную ошибку, потому что он будет рассматривать это как обязанность или наказание.
- Объясните, что овощи приносят пользу вашему организму. Вы можете поговорить со своим ребенком и перечислить все преимущества овощей, преимущества, которые их употребление в пищу представляет для их физического и интеллектуального развития. Если вы скажете ему, что он должен есть их просто «просто потому, что», вы вызовете только глубокий отказ.
- Во многих случаях лучше употреблять овощные пюре или кремы, чем салаты. Попробуйте разные кулинарные изделия.
Овощи являются важной частью диеты.
Наверняка ваша мама говорила вам, что вы относились к овощам так же или хуже, чем ваши дети. Сегодня все изменилось: вы едите овощи с небольшим количеством масла или соли.
С детьми такое бывает сложно, творчество станет вашим лучшим союзником, чтобы превратить любую еду в вкусное блюдо.
Комбинирование продуктов питания — это техника, которую мы должны применить в какой-то момент. Идея состоит не в том, чтобы «замаскировать» или заставить детей есть их, но мы можем сделать овощи более приятными для их неопытного вкуса.
Шпинат или мангольд с сыром могут стать идеальной начинкой для эмпанада или торта. Превратите кухню в свою лабораторию, поиграйте, чтобы попробовать текстуры и ароматы, ваш ребенок однажды поблагодарит вас.
