ГМ-продукты все чаще присутствуют в нашей жизни. Просто прогуляйтесь по супермаркету и зайдите в зону фруктов и овощей, чтобы осознать реальность: все овощи выглядят как клоны самих себя, поскольку мы находим помидоры с таким же интенсивным красным цветом, яблоки точного размера, арбузы без семян . Но как ваше потребление может повлиять на нас??
Что такое трансгенные продукты?
Это правда, что все эти продукты очень полезны, но их происхождение может заставить нас усомниться в их пользе. Трансгенные продукты — это продукт модификации с помощью генной инженерии, в которую был включен ген из другого организма для достижения определенных характеристик.
В настоящее время большинство этих измененных персонажей нацелены на увеличение производства этих продуктов:
- Устойчивость к гербицидам. Таким образом, их можно использовать таким образом, чтобы они воздействовали только на растения, не входящие в урожай.
- Выживание против одного или нескольких видов насекомых, что сокращает использование инсектицидов.
- Устойчивость к засухе. Можно создавать сорта с меньшими потребностями в воде и выращивать их на богарных землях.
Еще одним фактором является его негативное воздействие на окружающую среду, поскольку эти методы не способствуют устойчивому ведению сельского хозяйства или разработке местных моделей, основанных на использовании плодородных автохтонных сортов.
Это открывает конституционные дебаты о защите традиционных систем земледелия, которые уважают естественный отбор в производстве семян и контролю со стороны нескольких компаний мирового сельского хозяйства.
резюмируя
Короче говоря, споры вокруг трансгенных пищевых продуктов сосредоточены не столько на их безопасности, сколько на экономических аспектах. Что, кажется, беспокоит такие ассоциации, как Гринпис, — это, возможно, руки, которые контролируют богатство, создаваемое этой новой технологией, увеличивая социальный разрыв в развивающихся странах.
Конечно, любое генетическое изменение в лаборатории может иметь непредсказуемые последствия, поэтому эти продукты подвергаются строгому контролю над здоровьем.
«У детей в Африке нет выбора. Как общество, мы не должны иметь право решать, какие продукты являются «плохими или опасными» в условиях глобального голода ».
-Ричард Робертс-
