Потребление сахара детьми — одна из самых частых забот родителей, опекунов и представителей. Несмотря на это, вокруг объекта много темноты. Особенно в фундаментальных аспектах, таких как: сколько рекомендуется в день в зависимости от возраста, как получить его из здоровых источников и т. Д.
К сожалению, часто не обращаются к медицинским источникам и не обсуждаются проблемы со специалистом, с которым так или иначе легко впадают в городские легенды и предрассудки, не приносящие ничего хорошего ни в краткосрочной, ни в долгосрочной перспективе.
Хорошо известно, что сахар вызывает привыкание и имеет последствия для здоровья во всех сферах. Многие считают, что они должны потреблять его, чтобы иметь энергию и, следовательно, хорошую производительность в своей деятельности. Однако для организма это не принципиально.
Потребление сахара у детей
Как показали исследования, опубликованные в Swiss Medical Weekly, в первые месяцы жизни сахар получают через грудное молоко, которое содержит олигосахариды, хотя может показаться, что это не так. Необходимо помнить, что он состоит из воды, белков, жиров, углеводов, минералов, витаминов и гормонов.
По мере роста ребенка его диета меняется, и в него вводятся новые продукты с разной питательной ценностью и, конечно же, с разным количеством сахара. Теперь, пока ребенку не исполнится 2 года, он не должен употреблять добавленный сахар.
Необязательно добавлять сахар в бутылочку или добавлять сахар в детское питание. Напротив, это только вредит вашему здоровью.
В возрасте от 2 до 3 лет дети не должны съедать более 15 граммов в день этого ингредиента. От 4 до 14 лет лимит — 25 граммов в день.
Когда дети привыкли добавлять это вещество в свою пищу, при каждом приеме пищи, и им дают несбалансированную диету, богатую обработанными пищевыми продуктами с химическими добавками, добавленными сахарами и т.п возникает проблема.
Что должны знать родители?
Глюкоза — это элементарный моносахарид или простой углевод, содержащийся в сахарозе или сахаре. При употреблении он остается в кровотоке; он достигает печени для производства энергии, а избыток откладывается в виде жира. Следовательно, важно избегать его употребления сверх рекомендованного ВОЗ и врачами.
Сахароза или сахар обеспечивают организм энергией, поддерживают здоровье мозга и помогают усваивать жиры. Однако для его получения необходимо прибегать к натуральным источникам, а не к сладостям.
Хороший сахар
Сахар можно найти в различных источниках пищи. Тростник или тот, который содержится во фруктах (фруктоза), обеспечивает калории в виде углеводов, но способ их усвоения отличается.
Хорошие питательные вещества содержатся в молочных продуктах в виде лактозы. Также во фруктах, свежих овощах или меде в виде фруктозы.
- Органический мед (без химических добавок и сахара) и кленовый сироп являются хорошими натуральными источниками, а также стевия и тауматин.
- Искусственные или модифицированные сахара содержатся, среди прочего, в сахарине, цикламате, аспартаме.
Плохой сахар
Рафинированные или обработанные источники сахара следует избегать или контролировать, и это задача, которая подходит родителям с раннего возраста. Конфеты содержат сложный сахар, который образуется в результате объединения нескольких молекул, составляющих крахмал.
Добавлен сахар
Сложно определить количество сахара, которое может съесть человек, почти не осознавая этого. Незнание состава пищи увеличивает риск проглатывания большого количества глюкозы.
Чтобы получить правильную информацию, важно читать этикетки обработанных пищевых продуктов перед их употреблением. Эта информация не всегда видна полностью.
80% сахара, который поступает в организм, часто даже не осознавая этого, поступает из промышленных продуктов. Некоторые маркируются как здоровые и безвредные продукты.
Необходимо помнить, что прием этого вещества способен ухудшить самочувствие. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, одним из последствий регулярного потребления добавленного сахара является повышенный риск развития метаболических заболеваний.
«80% сахара, который поступает в организм, часто даже не осознавая этого, поступает из промышленных продуктов»
Таблицы питания, справка
Таблицы питания дают возможность оценить содержание жиров и сахаров и контролировать количество калорий. Внимательное отношение к их объяснениям будет большим подспорьем, особенно если речь идет о заботе о здоровье детей.
Необходимо контролировать потребление сахара.
В заключение, в идеале нужно сводить потребление сахара детьми к минимуму. Когда вы пытаетесь обеспечить углеводами, лучше выбрать те, у которых более низкий гликемический индекс.
