Киноа при беременности: рекомендуется ли это?

Знаете ли вы, что квиноа — это псевдозерновые? Несмотря на то, что это зерно, оно принадлежит к семейству свеклы, шпината и мангольда. Кроме того, это полноценный источник белка.

Это также источник сложных углеводов, как и злаки. Оба питательных вещества ответственны за то, что он стал популярным и считается суперпродуктом. Далее мы раскроем вам причины, по которым квиноа при беременности может или не может быть рекомендована.

Еще одним преимуществом является то, что он не содержит глютен, поэтому вы можете употреблять его, даже если у вас глютеновая болезнь или нечувствительность к глютену. Он также богат клетчаткой и фолиевой кислотой. В нем большое количество калия, магния и кальция. Он даже содержит 7,8 мкг железа и 8,5 мкг селена. Почему бы тебе не попробовать это?

Кроме того, его готовят так же, как и рис, примерно 10-12 минут кипятят в воде. Другой вариант — предварительно поджарить его на сковороде. Важно вымыть его перед тем, как удалить сапонины — горькое соединение, вырабатываемое самой киноа, чтобы избежать нападения насекомых. Это не значит, что он токсичен для людей.

Киноа при беременности: рекомендуется ли это?
Киноа при беременности: рекомендуется ли это?
Киноа при беременности: рекомендуется ли это?

Используйте киноа во время беременности!

Как вы видели, нет причин отказываться от киноа во время беременности. Кроме того, он легко переваривается, поскольку содержит биоактивные пептиды, стимулирующие пищеварительные ферменты. Он также снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП благодаря содержанию поли- и мононенасыщенных жирных кислот.

Наконец, квиноа содержит кверцетин, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием. Таким образом, вы будете защищены от внешних агрессий и изменений, которые влечет за собой развитие вашего будущего ребенка, а также от того, что это происходит без осложнений. Вы осмеливаетесь на любой из этих рецептов?

Возможно, недостатком является то, что квиноа поступает из Анд, поэтому ее экспорт оказывает негативное воздействие на окружающую среду. Однако уже несколько лет у нас есть варианты близости из-за интереса производителей из разных стран.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: