Омега-3 — это природный элемент со многими известными свойствами. Однако в последние годы изучалась взаимосвязь этого питательного вещества с уровнем ртути в организме матери. Как известно, кормление будущей мамы очень важно, кроме того, известна частота встречаемости определенных продуктов в развитии беременности.
С первых дней беременности специалисты предупреждают об исключении из рациона жирной рыбы, в частности рыбы-меч и тунца, так как более крупная рыба накопила большее количество ртути.
Этот металл может быть вредным для здоровья человека и особенно связан с состоянием плода с точки зрения его неврологического развития. Однако, несмотря на его ограничение, этот элемент естественным образом можно найти в любой презентации, что означает потенциальный риск для беременных, если его эффект не будет нейтрализован.
Что такое Омега 3?
Это незаменимая жирная кислота, которая не вырабатывается организмом человека.. Он присутствует в тканях определенной группы рыб, особенно голубой рыбы. В меньшем количестве он также содержится в таких продуктах, как чиа, грецкие орехи, семена льна или масло периллы.
Омега 6 также входит в группу полиненасыщенных жирных кислот, которые иногда имеют тенденцию вести себя как естественная конкуренция. В этом смысле важно регулирование уровней каждого из них, наиболее опасным избытком является то, что вырабатывается омега-6.
Что было изучено, так это то, что жирная рыба, содержащая большее количество омега-3, как правило, имеет более низкую концентрацию ртути. Таким образом, мы можем использовать количество этой жирной кислоты как индикатор качества рыбы.
Голубая рыба в рационе мамы
Жирная рыба обычно может содержать большое количество этого металла, который вреден для здоровья плода. По этой причине первая рекомендация — ограничить потребление.
Несмотря на обратную зависимость между количеством омега-3 и ртути в рыбе, невозможно определить дозу этой жирной кислоты, анализируя пол невооруженным глазом.
По этой причине рекомендуется употребление в пищу маленькой синей рыбы, которая содержит меньшее количество токсинов.
Однако, поскольку омега-3 является важным питательным веществом для формирования плода, обычно рекомендуется увеличить потребление растительных масел и орехов. Таким образом, мы можем достичь рекомендованного количества этой жирной кислоты без опасности проглатывания вредных веществ.
Иметь в виду!
Несмотря на то, что в свое время было заявлено, что увеличение потребления омега-3 может снизить количество ртути в организме, нет никаких доказательств на этот счет.
Мы знаем, что наличие этой жирной кислоты позволяет нам оценивать качество жирной рыбы. В любом случае необходимо подвергнуть продукт сложному химическому анализу, чтобы определить его состав по питательности. Следовательно, это утверждение непрактично в повседневной жизни.
Что точно известно, так это то, что омега-3 является важным питательным веществом для здоровья матери и плода. По этой причине рекомендуется увеличить потребление растительных масел и орехов во время грудного вскармливания. Таким образом, мы сможем достичь рекомендаций по этой жирной кислоте, несмотря на сокращение потребления жирной рыбы.
