Без сомнения, гамбургеры — это королевы мирового фастфуда, популярность которых в последние годы возросла. Это масса из мяса, рыбы или овощей, сложенная внутри круглой булочки со всеми видами ингредиентов, которые придают ей аромат и особый вид. Далее мы объясним, как приготовить полезные гамбургеры для всей семьи.
Происхождение гамбургеров
Хотя это типичное блюдо американской гастрономии, оно родом из Гамбурга, немецкого портового города. Кроме того, первые признаки датируются семнадцатым веком из-за увеличения торговли.
Они были приготовлены из вчерашних свиных остатков, с овощами и соусом. Также известно, что они стали популярными в Соединенных Штатах, когда иммигранты из Германии прибыли в конце девятнадцатого и начале двадцатого веков.
С другой стороны, другие историки уверяют, что они происходят из римской эпохи. Это были медальоны из говядины, которые они ели во время военных завоеваний. Их даже приписывают монголам, которые верхом на своих лошадях несли их под седлами.
В настоящее время его подготовка и презентация превратились в часть ресторанов высокой кухни. Появились даже вегетарианские и веганские версии.
Как приготовить полезные бургеры для всей семьи
Бургер из нута и шпината с жареной тыквой и ананасовым чатни
Ингредиенты
- Соль.
- 2 стакана шпината.
- 4 ломтика тыквы.
- оливковое масло первого отжима.
- Полстакана изюма и кедровых орехов.
- 1,5 стакана вареного нута.
- 3 чайные ложки перца и тимьяна.
- Для соуса: 100 г ананаса, 50 г лука, 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима, 50 мл уксуса, имбирный порошок и молотая корица.
Проработка
Сначала разомните нут вилкой и смешайте его со шпинатом, изюмом, кедровыми орехами и специями. Возьмите тесто и сформируйте из него гамбургер. Затем обжарьте тыкву с обеих сторон, пока она хорошо не приготовится.
Наконец, обжарьте гамбургеры с обеих сторон и выложите их на булочку. Сверху выложить тыкву и чатни.
О полезных бургерах для всей семьи
Вот несколько идей здоровых бургеров для всей семьи. Вы осмеливаетесь их попробовать? Мы заверяем вас, что они будут иметь абсолютный успех, и все члены дома будут довольны и захотят повторить как можно скорее.
