Знаете ли вы, что первое заведение быстрого питания появилось в Соединенных Штатах и состояло из еды самообслуживания с оплатой через автомат? Этот тип еды отличается дешевизной, быстрой потребностью и переработкой. Однако обычно это вредно для здоровья, поэтому мы предлагаем подросткам разные рецепты здорового фаст-фуда, так как они привыкли к этим заведениям.
Кроме того, его популярность растет из-за нехватки времени и повседневного стресса. Однако следует учитывать, что он входит в состав ультрапереработанных продуктов, поскольку он сделан из нескольких ингредиентов, которые делают его пищей, богатой энергией, трансжирами и сахарами.
Таким образом, частое потребление связано с появлением проблем со здоровьем, таких как увеличение веса и жировые отложения, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабет.
Овощная пицца с тунцом
Ингредиенты
- 400 г муки грубого помола.
- 200 мл воды.
- 20 г свежих дрожжей.
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима.
- Соль.
- Натуральный томатный соус.
- Орегано.
- Нарезанная моцарелла.
- 1 кабачок.
- Заплетенные грибы.
- 2 средних моркови.
- 1 большая банка тунца.
Проработка
Сначала смешайте в миске муку, дрожжи, воду, масло и соль, пока все хорошо не смешается. Затем накройте его тканью и дайте постоять 20 минут, пока объем не увеличится вдвое.
Тем временем вымойте кабачки и морковь и почистите их щеткой под краном, чтобы удалить грязь. Все пошло, снимаем кончики и все нарезаем дольками одинаковой толщины. Затем слейте масло с тунца и доведите томатный соус до кипения на среднем или медленном огне.
Наконец, раскатайте тесто скалкой, сформируйте из него круг и выложите на противень на пергаментной бумаге. Когда он будет готов, разложите помидор ложкой, оставляя края свободными.
Добавьте сверху орегано и готовьте 2–3 минуты при 180 ºC в предварительно разогретой духовке. Таким образом, вы заставите его прилипнуть к тесту. По истечении этого времени выложите все овощи и тунец в тесто и запекайте 10-12 минут при 230 ºC.
Куриный фахитас или текстурированные соевые полоски с перцем и луком
Ингредиенты
- 3-4 оладьи из цельнозерновой муки.
- Половинка куриной грудки или текстурированные полоски сои.
- 1 средний красный болгарский перец.
- 2 зеленых перца.
- Четверть лука.
- оливковое масло первого отжима.
- Соль и перец.
- Орегано по вкусу.
Проработка
Сначала помойте перец и нарежьте соломкой шириной в палец. Затем нарежьте лук соломкой. Все пошло, налейте масло в кастрюлю, чтобы нагреть, и обжарьте лук. Когда он начнет подрумяниваться, добавьте перец. Не забывайте время от времени помешивать.
Тем временем нарежьте грудку полосками, приправьте орегано и обжарьте на другой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, чтобы они не прилипали. Если вы используете полоски сои, подрумяните их с обеих сторон. В завершение смешайте все ингредиенты, распределите их по блинам и скатайте. Подавать по одной паре на тарелку.
Чаша Будды из нута
Ингредиенты
- 200-250 г вареного нута.
- 2 горсти рукколы.
- 5-6 помидоров черри.
- 1 средняя морковь.
- Одна столовая ложка тахини.
- 1 столовая ложка лимонного сока.
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Проработка
В первую очередь помойте помидоры и морковь. Далее натрите морковь на терке и помидоры разрежьте пополам. После этого поместите ингредиенты по одному в миску, не перемешивая их.
Наконец, приготовьте винегрет, смешав тахини, лимон и масло в небольшой миске с помощью нескольких стержней, пока он не превратится в эмульсию. Вылейте его сверху ложкой.
Преимущества здорового фаст-фуда
Словом, теперь вы можете наслаждаться этими вкусными рецептами здорового фаст-фуда в компании, не подвергая риску свое здоровье. Прямо сейчас идеальное время для вас, чтобы вместе выйти на кухню и поэкспериментировать, выбирая полезные и качественные ингредиенты.
Кроме того, они дадут вам энергию для тренировок в течение дня и обеспечат рекомендуемое количество клетчатки, витаминов и минералов. Мы рекомендуем вам попробовать их со своими детьми и создать свои собственные рецепты.
