Если вы покинули кабинет врача с диагнозом глютеновая болезнь у вашего ребенка, вы почувствуете частичное облегчение, узнав, что вызывает дискомфорт в кишечнике, но с неуверенностью: мой сын страдает глютеновой болезнью, какие альтернативы его диете.
В этом посте мы предлагаем ряд интересных и практичных ключей, которые помогут вам преодолеть целиакию без травм и, прежде всего, побудить вашу семью во вселенную более здорового питания.
Целиакия — это аутоиммунное заболевание, характеризующееся стойкой непереносимостью глютена. Это генетическое заболевание, как правило, выявляется в первые пять лет жизни и, в отличие от других заболеваний, целиакия требует только адекватного питания, чтобы не впасть в «кризис».
Что такое глютен?
Это общее название белка, содержащегося в злаках: пшенице, ячмене и ржи. Это белок, отвечающий за «связывание» и придание прочности тесту, и в то же время он действует как дрожжи. Глютен присутствует в печенье, тортах, макаронах, пицце, печенье, обработанных злаках, хлебе, а также в качестве вторичного продукта в обработанных пищевых продуктах.
Симптомы, которые могут указывать на то, что у вашего ребенка глютеновая болезнь
Хотя невооруженным глазом трудно определить, когда ребенок страдает целиакией, поскольку многие симптомы не появляются сначала или болезнь остается бессимптомной, есть признаки, которые из-за их частоты могут указывать на наличие целиакии.
Советы вашему ребенку, чтобы вести жизнь без ограничений:
Найдите организации или группы родителей и людей с глютеновой болезнью в вашем регионе, чтобы у вас была поддержка и информация о глютеновой болезни. Например, в Испании существует Ассоциация целиакии Испании.
Зарегистрируйте вместе с ребенком магазины в этом районе, где продаются товары для людей с глютеновой болезнью.
Призовите всю семью знать состав пищи и научитесь определять ее составные части, читая этикетки. Сегодня есть даже приложения, которые читают этикетки и дают честный отчет о компонентах продуктов.
Если ваш ребенок перейдет на здоровую безглютеновую диету, вы заметите улучшение его здоровья и настроения в период от 6 до 12 недель.
Предлагает подходящую диету для детей с глютеновой болезнью.
Специалисты рекомендуют детям с глютеновой болезнью употреблять витаминные добавки.
Поощряйте ребенка заниматься физическими упражнениями и придерживаться безглютеновой диеты. Этого бинома вам будет достаточно, чтобы сохранить здоровье и жить без ограничений.
Сообщите ребенку о его ситуации и не храните для него информацию, чтобы он — в соответствии с его возрастом — взял на себя ответственность за свое здоровье.
