Никто не знает твоего сына так, как ты. И, конечно же, вы уверены, что еда — одна из основ ее развития. Если ваш ребенок ест суп и получает от него удовольствие, это принесет пользу вам обоим.
Давайте сначала разберемся, почему суп приносит нам пользу. Прежде всего, необходимо знать, что желудок работает как метантенк. Он работает с горячей водой, а горячая вода помогает эффективно переваривать пищу. И угадайте, что: в супе есть горячая жидкость. Точка для супа!
И я не говорю об этом, говорят ученые: горячая вода помогает ферментативным процессам организма лучше переваривать пищу, которую мы едим. Теплая вода во время еды способствует пищеварению и усвоению даже жирной пищи.
Испортить суп
В доме, где я вырос, каждый день едят суп. В детстве они мне не очень нравились, но теперь я люблю их и скучаю по ним. Когда я плохо себя чувствую или в плохом настроении, организм просит у меня супа, и эта потребность имеет научное объяснение.
Куриный суп, например, традиционно считается отличным домашним средством от простуды и гриппа. Это качество связано не только с его успокаивающей силой, но некоторые исследования обнаружили в этом супе противовоспалительные вещества, которые помогают облегчить симптомы этих заболеваний.
Теперь, когда мы знаем, что суп прекрасен, самое главное — как заставить вашего ребенка есть суп. И я возвращаюсь к вступительной фразе: никто не знает вашего сына так, как вы, поэтому вы знаете, что ему нравится, а что нет.
Кремы более привлекательны для детей. Они имеют более приятную консистенцию и внешний вид, а аромат передан самой природой. К некоторым кремам не обязательно класть много заправок, но если это вам по вкусу и если вы хотите, чтобы суп выпил ребенку, можете переложить его в блендер.
Этот метод также подходит для прозрачных супов. Например, добычу, овощи и заправку, которую вы добавляете в суп, можно смешать, и вы получите густой консоме. Это похоже на то, что едят младенцы, конечно, вашему ребенку это понравится.
Употребление гаспачо и овощных кремов облегчает достижение пищевой цели, рекомендованной ВОЗ и ФАО, — принимать 5 порций фруктов и овощей в день. Поэтому рекомендуется включить этот тип пищи в наш обычный рацион, чтобы мы могли поддерживать хорошее увлажнение, контролировать потребляемые калории и правильное потребление витаминов и минералов.
Еще один очень важный факт — все эти супы и бульоны нужно готовить дома, поскольку те, что уже приготовлены в супермаркете, обычно содержат большее количество жира, соли и иногда добавляют глутамат натрия или сахар.
