Родители должны знать, что есть определенные продукты, которые могут повлиять на поведение и настроение наших детей. Например, хорошо известно, что продукты, богатые сахаром, могут вызывать эпизоды гиперактивности.
Но перепады настроения, которые могут испытывать дети, не ограничиваются сладостями. Есть и другие виды пищи, которые могут влиять на настроение и поведение детей. Мы видим их ниже.
Сахар
Сахар может вызвать у ребенка гиперактивность. Фактически, гиперактивность часто является непосредственным признаком того, что сахар является виновником. Однако сахар содержится почти во всем, что ест в среднем ваш ребенок, если только он не придерживается цельной диеты.
Доказано, что сахар наносит длительный вред здоровью. Кроме того, известно, что диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов напрямую связана с проблемами со сном, депрессией и задержкой когнитивных функций.
Консерванты
Есть несколько консервантов, которые могут вызвать проблемы с поведением у детей. Некоторые из этих консервантов — нитраты, нитриты и бензоат натрия. Нитраты и нитриты широко используются при консервировании мяса и рыбы. Бензоат натрия обычно содержится в детских соках.
В эту группу также входит глутамат натрия (MSG), усилитель вкуса, который также вызывает изменение настроения и поведения, вызывая головные боли и гиперактивность. Соленые закуски, соусы и полуфабрикаты — вот некоторые из продуктов, которые обычно содержат глутамат натрия.
Пищевые аллергены
Наиболее распространенными пищевыми аллергенами, помимо молочных продуктов, являются орехи, яйца, соевые бобы и кукуруза. Когда у ребенка непереносимость или аллергия на определенную пищу, у него могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем и поведением.
Однако бывает сложно определить, какой аллерген вызывает эти изменения. Фактически, диагноз может сбивать с толку, поскольку были случаи, когда у детей диагностировали СДВГ, реальной проблемой которых была пищевая непереносимость или аллергия.
Как действовать с едой
Если вы заметили у ребенка изменения в поведении или перепады настроения, рекомендуется как можно строже вести дневник питания. Отслеживание того, что и когда ест ваш ребенок, и наблюдение за его поведением поможет вам узнать, что влияет на его настроение, а также на его общее состояние здоровья. Чтобы убедиться, что еда действительно влияет на их поведение и здоровье, и приблизиться к тому, что это такое, попытайтесь исключить подозрительные продукты, одну за другой, чтобы увидеть, не изменится ли поведение.
Хотя еда не является причиной всех проблем и поведения, важно убедиться, что ваш ребенок не страдает чем-то, что можно легко исправить, просто изменив диету.
