Дети с глютеновой болезнью страдают нарушением иммунной системы, вызванным непереносимостью глютена, то есть белков, содержащихся в пшенице, овсе, ячмене и ржи, а также в других производных злаках.
У детей с глютеновой болезнью глютен повреждает ворсинки тонкого кишечника, функция которых заключается в поглощении питательных веществ из пищи. Таким образом, организм выбрасывает те питательные вещества, которые необходимы для развития, вызывая разного рода дефицит.
Однако целиакия может проявляться множеством разнообразных симптомов, поражающих разные органы и системы организма, в зависимости от организма ребенка, который страдает от нее.
Например, младенцы обычно не набирают вес и не развиваются должным образом, в то время как дети более старшего возраста могут страдать от хронической диареи и боли в животе, неоправданной потери веса, усталости и тяжелой и болезненной экземы на коже. У многих других нет никаких признаков, связанных с глютеновой болезнью.
Итак, как мы должны заботиться о детях с глютеновой болезнью? Из чего состоит диета? Как эта непереносимость глютена может повлиять на общество и как можно вам помочь? Узнайте в этой статье You Are Mom.
Ключи к уходу за детьми с глютеновой болезнью
Если вашему ребенку поставили диагноз, не волнуйтесь, просто следуйте этим ежедневным рекомендациям, которые позволят ему наилучшим образом справиться со своей болезнью, а также они будут очень полезны для обеспечения хорошего уровня жизни для всей семьи.
- Общение, образование и осведомленность о семье имеют важное значение. Речь идет не о том, чтобы прятать пищу, а о том, чтобы научить его классифицировать и различать их. Желательно обучать как детей с глютеновой болезнью, так и их окружение, самым простым способом объясняя эти запрещенные продукты, поскольку они будут вызывать дискомфорт у пациентов с глютеновой болезнью. Следовательно, не только младенец должен понимать свое состояние, сообщать о нем семье, друзьям, учителям и наставникам, чтобы они его понимали и принимали во внимание при поставке любого типа съедобного продукта.
- Дедраматизируйте болезнь. Ваш ребенок маленький, но сообразительный, поэтому он может быстро узнать, что ему можно есть и чего следует избегать, так как будет важно, чтобы вы поощряли его ответственность, приверженность и осведомленность об этом состоянии. Конечно, всеми способами избегайте того, чтобы несовершеннолетний чувствовал себя уродом, и перед любым светским мероприятием приготовьте привлекательную еду и замените продукты из предлагаемого общего меню.
- Дифференциация продуктов питания. Хорошим вариантом является отделение продуктов с глютеном от продуктов, подходящих для больных целиакией, в разных шкафах, а также использование специальной посуды и посуды для детей с глютеновой болезнью. Также, чтобы избежать перекрестного заражения, готовьте разрешенное и запрещенное меню отдельно, конечно, позаботившись в первую очередь о безглютеновом. Еще один аспект, о котором следует позаботиться, — это то, что каждый член семьи знает, как интерпретировать этикетки на продуктах питания.
Дети с глютеновой болезнью могут и должны употреблять только те продукты, которые отмечены символом, или те, которые указаны в списках разрешенных продуктов, поскольку они были проанализированы и дали хорошие результаты для пациентов с глютеновой болезнью.
Дети с глютеновой болезнью: какие продукты подходят, а какие нет?
Конечно, дети с глютеновой болезнью могут безопасно употреблять белое и красное мясо, яйца, овощи, овощи, бобовые и фрукты. В случае молочных продуктов, безалкогольных напитков и других более сложных продуктов вам следует ознакомиться со списком продуктов или руководствоваться символом на упаковке.
Теперь вы должны держать своего ребенка подальше от хлеба, тортов, тортов, пирожных, печенья, тортов, макарон, пиццы, колбас и всех промышленных продуктов, изготовленных, связанных или высушенных с глютеном, будь то мука, крахмалы, манная крупа, крахмалы.
Также обратите особое внимание при выборе соусов, красителей, бульонов, готовых супов, жареных орехов, молочных десертов, мороженого, конфет и шоколадных конфет. Хотя вам это кажется странным, избегайте кремов, мыла, зубных паст и шампуней, содержащих глютен.
