Этикетки на пищевых продуктах — ваши союзники, особенно если у вашего ребенка диагностирована пищевая аллергия. Даже если нет, вы должны быть очень осторожны, давая ему некоторые продукты, особенно консервированные и упакованные.
Внимательное чтение этикеток на пищевых продуктах — одна из лучших привычек, которую вы можете развить; Эта привычка может помешать вашим детям есть нежелательную пищу. Это также поможет вам избегать любой пищи, содержащей аллерген, который влияет на вашего ребенка.
Советы по расшифровке этикеток продуктов питания
Постарайтесь обратить внимание на список ингредиентов и обратите внимание на предупреждающую информацию, например «содержит арахис» или «содержит глютен».
Регламент UE9 № 1169/2011 Европейского парламента и Совета от 25 октября 2011 г. об информации о пищевых продуктах, предоставляемой потребителю, требует сообщать о наличии 14 веществ, которые могут вызывать аллергию или пищевую непереносимость:
- Крупы с глютеном
- Ракообразные
- Яйца
- Рыбы
- Арахис
- Молоко
- Соя
- Орехи
- Сельдерей
- Горчица
- Кунжут
- Диоксид серы и сульфиты
- Люпины
- Моллюски
В идеале ребенок должен съедать от 10 до 15 граммов жира за один прием пищи. Но вы должны не только хранить информацию о количестве жира, вы также должны различать разные типы жира. Они не все одинаковы. По возможности выбирайте продукты, не содержащие транс- или гидрогенизированных жиров.
Не забудьте также посмотреть количество сахара, которое в нем содержится. Если сахар является одним из первых ингредиентов в списке, не покупайте его для ребенка. В 100 граммах продукта должно быть менее 5 граммов сахара. Или наоборот не приносите сахар.
Помните, что на этикетках ингредиенты упорядочены в соответствии с количеством, содержащимся в продукте, поэтому первое, что мы читаем, — это основной ингредиент. Если, например, вы видите «рафинированную муку» или «обогащенную муку» в качестве первого ингредиента, не принимайте их!!
