Если мы добавим трудности, связанные с диабетом, к особым потребностям в питании, которые влечет за собой беременность, планирование диеты может стать сложным. Однако с незаменимой помощью профессионала и определенной заботой вы сможете отлично справиться с этим.
В любом случае, если вы знаете об этой проблеме, разумно варьировать диету в зависимости от диетических потребностей и вашего контроля над уровнем глюкозы в крови. Мы оставляем вам несколько рецептов для диабетиков на первый триместр беременности.
Что такое диабет?
Во-первых, уместно определить, что такое диабет и что его вызывает в организме. Диабет — это состояние, которое вызывает хронический или постоянный избыток глюкозы в крови. Как правило, это связано с недостатком выработки инсулина, гормона, ответственного за их метаболизм. Однако может также наблюдаться резистентность к действию инсулина или избыток выработки глюкозы. Таким же образом усложняется метаболизм других питательных веществ, помимо глюкозы.
Диабет, в свою очередь, обусловливает со временем появление других патологий, повышая риск его развития. В некоторых обзорах утверждается, что у таких пациентов чаще возникают проблемы с мышцами.
Каковы симптомы диабета?
Симптомы могут различаться в зависимости от типа диабета. Однако наиболее частыми являются:
- Сильная жажда или голод и необычная потеря веса.
- Утомляемость и раздражительность.
- Частые инфекции.
- Проблемы со зрением.
- Порезы или синяки, на заживление которых нужно время.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Клиники акушерства и гинекологии Северной Америки», беременные женщины подвержены риску гестационного диабета. Это проявляется в высоком содержании глюкозы в организме с 24-й недели беременности, без необходимости того, чтобы у матери был диабет до того, как она забеременела.
Это может быть вызвано тем, что плацента блокирует действие инсулина. Это называется инсулинорезистентностью. Однако причины его не совсем ясны.
Как это влияет на ребенка? Избыток глюкозы, переданный малышу, пагубно скажется на его здоровье. Поскольку он не может метаболизировать его из-за низкого производства инсулина, он будет накапливаться в виде жиров.
Еще одним следствием может стать макрозомия. Это заболевание приводит к появлению «толстых» детей, у которых при рождении обычно возникают проблемы с плечом. Ваша вероятность страдать от респираторных заболеваний также выше, как и ваши шансы заболеть детским ожирением и диабетом 2 типа во взрослом возрасте.
подготовка:
- Разогрейте духовку до 190º C.
- Картофель сварить в кипящей воде до мягкости.
- Сбрызните растительное масло в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне.
- Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте овощи, пока они не станут мягкими, но не коричневыми.
- В средней миске взбить яйца и белки. Добавьте соль, перец, чеснок и сыр моцарелла.
- Добавьте яичную смесь к овощам.
- Смажьте кастрюлю или сковороду растительным маслом и влейте в нее яично-сырную смесь. Посыпать нежирным сыром пармезан.
- Выпекайте, пока поверхность не станет твердой и золотистой (от 15 до 30 минут).
- Достаньте, дайте остыть и подавайте.
Приготовьте рецепты для диабетиков в первом триместре беременности.
Как вы увидите, вы можете справиться с диабетом с помощью разнообразного и здорового питания. Из рук этих рецептов для диабетиков на первый триместр беременности вы можете питаться богато и сбалансировано в начале беременности.
Однако всегда помните, что нельзя пропускать проверки и консультации с врачом.
